中国年“味” 畲家美食华塘发糕

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简介:武义华塘村自古就有做发糕的传统,发糕是村民们都喜欢吃的农家美食。其原材料主要是精选的农家粳米和白糖,制作时加入适量的“酵母”。发糕,有年年发步步高的寓意,村民们祈望来年幸福顺意。还要在发糕上用“洋红”画上“福字”和花边,更添喜气。

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