舌尖上的金华——汤溪“十大碗”

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简介:风行汤溪千百年的大席酒“十大碗”,是一种古老而传统的饮食文化。乡镇上家逢红白喜事便会请来当地“土厨师”掌勺操办。一口大锅,一个颠勺便是他的操练场,所有食材在他的手中演变成可口美味,其中不乏十大碗的身影。

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